Dieta baja en histamina: qué es y qué factores hay que tener en cuenta

E n esta entrada les comentaré qué es la histaminosis así como algunos de sus síntomas y cómo tratarla mediante la alimentación. Toda la información que les voy a contar está recopilada de Internet y, en mi caso al menos, me está sirviendo para mejorar mi calidad de vida de forma radical, hasta el punto de decidirme a crear este blog para contaros mi experiencia y de paso ayudaros empezar.   Índice: • ¿Qué es la histamina? • Síntomas histaminosis • Medicinas • Alimentos • Posibles carencias nutricionales en una dieta baja en histamina • Otros factores a tener en cuenta • Conclusiones ¿Qué es la histamina? Fuente: Wikipedia.      La histamina es una sustancia del sistema inmune que genera nuestro propio organismo y que también la producen los alimentos que ingerimos. Esta sustancia es necesaria para el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo regulando funciones del estómago y actuando como neurotransmisor del sistema nervioso, en...

Pequeñas tortitas de trigo sarraceno, quinoa y amaranto: producto bajo en histamina, sin gluten y vegano

Hola, ¿qué tal? Traigo otro producto bajo en histamina y sin gluten. Se trata de un snacks que podéis consumir cuando queráis, en el desayuno, en la merienda, etc.

 


Producto y dónde encontrarlo

    El snacks se llama Pequeñas tortitas de trigo sarraceno, quinoa y amaranto. Lo podemos encontrar en el supermercado Mercadona por tan solo 1€. 

    Es un producto con un alto contenido en proteínas y en fibra, que viene muy bien para esas personas, como yo, que les cuesta llegar a los valores diarios recomendados.

Pequeñas tortitas de trigo sarraceno, quinoa y amaranto.Producto bajo en histamina

Información nutricional

    Ingredientes que contienen las tortitas: trigo sarraceno (79%), quinoa (5%), amaranto (5%), arroz, aceite de maíz y sal marina. Puede contener trazas de leche, sésamo y soja.

    Estos valores no deben de alarmarnos si llevamos una dieta baja en histamina ya que si contienen alguna traza, de los alimentos nombrados anteriormente, es demasiado pequeña y nuestro cuerpo no debería notar nada.

Valor nutricional por 100 g: 1764 kj/418 kcal
Carbohidratos 70,2 g
Proteínas 14,2 g
Fibra alimentaria 3,5 g
Azúcares 1,3 g
Grasas 8,1 g
Grasas saturadas 1,2 g
Sal 1 g

Pequeñas tortitas de trigo sarraceno, quinoa y amaranto.Producto bajo en histamina (ingredientes)



    Espero que os ayude este tipo de entrada con la dieta baja en histamina y os resulte más fácil llevarla a cabo sin inconvenientes. Un saludo.
 

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