Dieta baja en histamina: qué es y qué factores hay que tener en cuenta

E n esta entrada les comentaré qué es la histaminosis así como algunos de sus síntomas y cómo tratarla mediante la alimentación. Toda la información que les voy a contar está recopilada de Internet y, en mi caso al menos, me está sirviendo para mejorar mi calidad de vida de forma radical, hasta el punto de decidirme a crear este blog para contaros mi experiencia y de paso ayudaros empezar.   Índice: • ¿Qué es la histamina? • Síntomas histaminosis • Medicinas • Alimentos • Posibles carencias nutricionales en una dieta baja en histamina • Otros factores a tener en cuenta • Conclusiones ¿Qué es la histamina? Fuente: Wikipedia.      La histamina es una sustancia del sistema inmune que genera nuestro propio organismo y que también la producen los alimentos que ingerimos. Esta sustancia es necesaria para el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo regulando funciones del estómago y actuando como neurotransmisor del sistema nervioso, entre otros. El probl

Bebidas vegetales: productos bajos en histamina, sin gluten, sin lactosa y veganos

Hola, ¿qué tal? He estado investigando por algunos supermercados que bebidas se podrían tomar en una dieta baja en histamina, porque sí, se permiten bebidas vegetales de avena, de coco, de arroz, etc., pero luego vamos a comprarlas y, si nos fijamos en los ingredientes, contienen numerosos aditivos y conservantes, como le pasa a las bebidas de la marca Alpro.  

    Por lo que en esta entrada iré mostrando las bebidas vegetales que venden los distintos supermercados y que podemos consumir sin problemas. 

 


Productos y dónde encontrarlos

    Estas bebidas, excepto las de la marca Yosoy, la podemos encontrar en los supermercados Mercadona. La bebida de avena 100% vegetal cuesta 1.15€, la bebida de arroz y coco 1.6€ y la bebida de arroz 1.13€. Y por último, la bebida de avena de la marca Yosoy la podemos encontrar en distintos supermercados, como Carrefour, Supersol, Cash Fresh, etc. y cuesta 1.3€. 

Bebidas vegetales. Productos sin histamina


     En el supermercado Carrefour he probado otros productos de bebidas vegetales. Hay muchos más pero iré subiendo los que voy probando, iré actualizando esto poco a poco. De izquierda a derecha: la primera se llama Bebida a base de avena ecológica, sin gluten de la marca Joya y cuesta 1.68€, la siguiente se llama Bebida de avena ecológica de la marca Soria Natural y cuesta 1.64€, la siguiente se llama Bebida de lino Bio también de la marca Soria Natural y cuesta 1.99€, y por último, la Bebida de arroz ecológica de Soria Natural que cuesta 1.84€.  

Bebidas vegetales Carrefour. Productos sin histamina


     Actualización: he ido estos días a comprar a otros supermercados y me he encontrado más de lo mismo, por lo que creo que por el momento dejaré de actualizar esta entrada. Os he dejado un recopilatorio de varias marcas y tipos de bebidas vegetales para que tengáis una idea de los ingredientes que pueden y no contener pero siempre que tengáis alguna duda podéis preguntarme en los comentarios o a vuestro médico. Las últimas bebidas vegetales que os dejo por aquí son estas 3 que podéis ver en la siguiente imagen: Bebida vegetal de coco de la marca Ecocesta, cuesta 1.99€ y la podéis encontrar en Carrefour, y Bebida de arroz y de avena ecológica de la marca Auchan. Estas dos últimas se venden en los supermercados Alcampo y cuestan 1€ aproximadamente.  

Bebidas vegetales sin histamina

Información nutricional de Bebida de avena 100% vegetal

    Ingredientes: Agua, avena (15%). 

Valor nutricional por 100 ml: 194 kj/46 kcal
Carbohidratos 8,1 g
Proteínas 1,4 g
Azúcares 5,4 g
Grasas 0,8 g
Grasas saturadas 0,2 g
Fibra alimentaria 0,4 g
Sal 0,04 g

Información nutricional de Bebida de arroz y coco sin azúcares añadidos

    Ingredientes: Agua, arroz (11,5%), leche de coco (coco, agua) (10%), maltodextrina, emulgente: lecitina de girasol, espesante: goma gellan, sal.

Valor nutricional por 100 ml: 282 kj/67 kcal
Carbohidratos 12 g
Proteínas 0,2 g
Azúcares 7,8 g
Grasas 1,9 g
Grasas saturadas 1,7 g
Fibra alimentaria 0,1 g
Sal 0,1 g

Información nutricional de Bebida de arroz sin azúcares añadidos

    Ingredientes: agua, arroz (15%), aceite de girasol, sal marina.

Valor nutricional por 100 ml: 233 kj/55 kcal
Carbohidratos 11 g
Proteínas 0,3 g
Azúcares 4,7 g
Grasas 1 g
Grasas saturadas 0,1 g
Fibra alimentaria 0,1 g
Sal 0,07 g

Información nutricional de Bebida de avena Yosoy

    Ingredientes: agua, avena (15%).

Valor nutricional por 100 ml: 194 kj/46 kcal
Carbohidratos 8,1 g
Proteínas 1,4 g
Azúcares 5,4 g
Grasas 0,8 g
Grasas saturadas 0,2 g
Fibra alimentaria 0,4 g
Sal 0,04 g

Información nutricional de Bebida a base de avena ecológica sin gluten Joya

    Ingredientes: base de avena 99,5% (agua, avena integral* 11,5%), aceite de girasol*, sal (*Agricultura ecológica).

Valor nutricional por 100 ml: 177 kj/42 kcal
Carbohidratos 7,7 g
Proteínas 0,7 g
Azúcares 4,5 g
Grasas 0,8 g
Grasas saturadas 0,1 g
Fibra alimentaria 0,7 g
Sal 0,1 g

Información nutricional de Bebida de avena ecológica Soria Natural

    Ingredientes: agua, avena* (12%), aceite de girasol*, estabilizante: pectina de frutas, sal marina (*Agricultura ecológica).

Valor nutricional por 100 ml: 181 kj/43 kcal
Carbohidratos 8,4 g
Proteínas 0,7 g
Azúcares 5,5 g
Grasas 1 g
Grasas saturadas 0,7 g
Sal 0,1 g

Información nutricional de Bebida de lino Bio Soria Natural

    Ingredientes: agua, arroz integral*, lino* 55g/L (5.5%), estabilizante: goma gellan, aromas naturales (*Agricultura ecológica).

Valor nutricional por 100 ml: 103 kj/24 kcal
Carbohidratos 4,6 g
Proteínas 0,7 g
Azúcares 4,5 g
Grasas < 0,5 g
Grasas saturadas < 0,1 g
Sal 0,02 g

Información nutricional de Bebida de arroz ecológica Soria Natural

    Ingredientes: agua, arroz integral* 145g/L(14.5%), aceite de girasol*, sal marina, emulgente: lecitina de soja*, estabilizante: goma gellan. (*Agricultura ecológica).

Valor nutricional por 100 ml: 192 kj/45 kcal
Carbohidratos 10 g
Proteínas < 0,5 g
Azúcares 5,6 g
Grasas 0,5 g
Grasas saturadas < 0,1 g
Sal 0,10 g

Información nutricional de Bebida vegetal de coco Ecocesta

    Ingredientes: agua, leche de coco 8% (coco* 4.8%, agua, espesante: goma guar*), almidón de arroz*, algas marinas 0.3% (lithothamnium calcareum), estabilizantes: goma guar*, goma xantana, aroma natural de coco*, sal marina. (*Agricultura ecológica).

Valor nutricional por 100 ml: 84 kj/20 kcal
Carbohidratos 1,7 g
Proteínas 0,2 g
Azúcares 0 g
Grasas 1,5 g
Grasas saturadas 1,2 g
Fibra alimentaria 0,2 g
Sal 0,1 g

Información nutricional de Bebida de arroz ecológica Auchan

    Ingredientes: agua, arroz* 14%, aceite vegetal (girasol)*, aroma natural, sal marina. (*Agricultura ecológica).

Valor nutricional por 100 ml: 240 kj/57 kcal
Carbohidratos 11 g
Proteínas < 0,5 g
Azúcares 4,7 g
Grasas 1,3 g
Grasas saturadas 0,1 g
Fibra alimentaria < 0,5 g
Sal 0,08 g

Información nutricional de Bebida de avena ecológica Auchan

    Ingredientes: agua, avena* 11%, aceite vegetal (girasol)*, sal marina. (*Agricultura ecológica).

Valor nutricional por 100 ml: 182 kj/43 kcal
Carbohidratos 7,2 g
Proteínas 0,5 g
Azúcares 5 g
Grasas 1,2 g
Grasas saturadas 0,2 g
Fibra alimentaria 0,8 g
Sal 0,08 g



    Están riquísimas y vienen muy bien para hacer postres en los que antes utilizábamos lácteos, para smoothies, para tomar con cereales o con frutas, o incluso solas. Son muy refrescantes. Espero que os facilite la dieta este tipo de entradas. Un saludo. 


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