Dieta baja en histamina: qué es y qué factores hay que tener en cuenta

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E n esta entrada les comentaré qué es la histaminosis así como algunos de sus síntomas y cómo tratarla mediante la alimentación. Toda la información que les voy a contar está recopilada de Internet y, en mi caso al menos, me está sirviendo para mejorar mi calidad de vida de forma radical, hasta el punto de decidirme a crear este blog para contaros mi experiencia y de paso ayudaros empezar.   Índice: • ¿Qué es la histamina? • Síntomas histaminosis • Medicinas • Alimentos • Posibles carencias nutricionales en una dieta baja en histamina • Otros factores a tener en cuenta • Conclusiones ¿Qué es la histamina? Fuente: Wikipedia.      La histamina es una sustancia del sistema inmune que genera nuestro propio organismo y que también la producen los alimentos que ingerimos. Esta sustancia es necesaria para el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo regulando funciones del estómago y actuando como neurotransmisor del sistema nervioso, en...
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Puré de patatas: producto bajo en histamina, sin gluten, sin lactosa y vegano

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Hoy dejo un producto bajo en histamina, sin gluten, sin lactosa y apto para veganos y vegetarianos. Se trata del puré de patatas de la marca Maggi. Este tipo de productos vienen genial cuando no se tienen ganas de cocinar o de estar mucho tiempo en la cocina, como cuando vienes de trabajar sin ganas de nada, solo de sentarte y descansar.  

 

Índice:

• Producto y dónde encontrarlo
• Información nutricional


Producto y dónde encontrarlo

    Este producto se llama Puré de patatas y es de la marca Maggi. Se suele encontrar casi en cualquier supermercado, yo lo compré en los supermercados Mercadona, pero también se ven en Supersol, Carrefour, M.A.S, Cash Fresh, Alcampo, etc, y cuesta 1.73€ (aprox.).  

Puré de patatas Maggi. Producto bajo en histamina


Información nutricional

    Ingredientes: patata deshidratada (99%), mono y diglicéridos de ácidos grasos, especia, extractos de romero.  


Valor nutricional por 100 g: 348 kcal
Carbohidratos 74 g
Proteínas 7,4 g
Azúcares 3,5 g
Grasas 0,8 g
Grasas saturadas 0,6 g
Fibra alimentaria 7,7 g
Sal 0,06 g

Puré de patatas Maggi (valor nutricional)


    Yo lo suelo usar a veces de guarnición con la carne o el pescado ya que estos, como lleva más tiempo que se hagan, al menos hay algo que en 5 minutos lo tienes hecho y sin poner la cocina patas arriba. 

    Espero que os sirva y os ayude este tipo de entradas para que podáis llevar esta dieta mucho mejor. Un saludo.  


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