Dieta baja en histamina: qué es y qué factores hay que tener en cuenta

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E n esta entrada les comentaré qué es la histaminosis así como algunos de sus síntomas y cómo tratarla mediante la alimentación. Toda la información que les voy a contar está recopilada de Internet y, en mi caso al menos, me está sirviendo para mejorar mi calidad de vida de forma radical, hasta el punto de decidirme a crear este blog para contaros mi experiencia y de paso ayudaros empezar.   Índice: • ¿Qué es la histamina? • Síntomas histaminosis • Medicinas • Alimentos • Posibles carencias nutricionales en una dieta baja en histamina • Otros factores a tener en cuenta • Conclusiones ¿Qué es la histamina? Fuente: Wikipedia.      La histamina es una sustancia del sistema inmune que genera nuestro propio organismo y que también la producen los alimentos que ingerimos. Esta sustancia es necesaria para el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo regulando funciones del estómago y actuando como neurotransmisor del sistema nervioso, en...
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Infusiones sin histamina

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Algunos de los alimentos a descartar si padecemos histaminosis son los tés, cafés, bebidas energéticas y bebidas alcohólicas, pero algo que si podemos tomar son infusiones y además son sanísimas. En esta entrada te dejo algunas de las infusiones que podemos tomar sin problemas, en cualquier fase de la dieta.  

 

Índice:

• Producto y dónde encontrarlo


Producto y dónde encontrarlo

    Algunas de las infusiones que podemos tomar son infusiones de manzanilla, cola de caballo, poleo, tomillo, hibisco, menta poleo o rooibos. Y si nos apetece alguna infusión relajante podemos tomar tila o infusiones de valerianas. Estas se pueden encontrar en cualquier supermercado y tienda como Mercadona, Carrefour, Alcampo, Aldi, etc. Y son muy baratas. Eso sí, fijaros bien en los ingredientes porque a veces le echan anís, naranja, piña, canela u otros alimentos que no podemos.  

Infusiones sin histamina

Infusiones sin histamina


    En esta entrada no he puesto la información nutricional de cada infusión puesto que ninguna, por sí sola, tiene calorías. 

    Espero que os sirva y os ayude este tipo de entradas para que podáis llevar esta dieta mucho mejor. Un saludo.  


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