Dieta baja en histamina: qué es y qué factores hay que tener en cuenta

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E n esta entrada les comentaré qué es la histaminosis así como algunos de sus síntomas y cómo tratarla mediante la alimentación. Toda la información que les voy a contar está recopilada de Internet y, en mi caso al menos, me está sirviendo para mejorar mi calidad de vida de forma radical, hasta el punto de decidirme a crear este blog para contaros mi experiencia y de paso ayudaros empezar.   Índice: • ¿Qué es la histamina? • Síntomas histaminosis • Medicinas • Alimentos • Posibles carencias nutricionales en una dieta baja en histamina • Otros factores a tener en cuenta • Conclusiones ¿Qué es la histamina? Fuente: Wikipedia.      La histamina es una sustancia del sistema inmune que genera nuestro propio organismo y que también la producen los alimentos que ingerimos. Esta sustancia es necesaria para el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo regulando funciones del estómago y actuando como neurotransmisor del sistema nervioso, en...
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Bolitas de maíz con miel: producto bajo en histamina, sin gluten y sin lactosa

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¿Quién no quiere darse un caprichito de vez en cuando? Y más si hablamos de una dieta baja en histamina que muchas veces pensamos que siempre comemos lo mismo y que estamos hartos de ver que podemos comer y que no. Bueno, pues hoy os traigo unos cereales para empezar con alegría el día.   

 

Índice:

• Producto y dónde encontrarlo
• Información nutricional


Producto y dónde encontrarlo

    El producto se llama Bolitas de maíz con miel y es de la marca Gutbio. Se puede encontrar en los supermercados Aldi por 1,75€.  



Información nutricional

    Ingredientes: harina de maíz* (77%), azúcar de caña*, jarabe de maíz*, miel para uso industrial* (2%), sal. *Procedentes de la Agricultura Ecológica.  


Valor nutricional por 100g: 361 kcal
Carbohidratos 82 g
Proteínas 5,5 g
Azúcares 24 g
Grasas 0,6 g
Grasas saturadas < 0,1 g
Sal 1 g



    Espero que os sirva y os ayude este tipo de entradas para que podáis llevar esta dieta mucho mejor. Un saludo.  


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