Dieta baja en histamina: qué es y qué factores hay que tener en cuenta

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E n esta entrada les comentaré qué es la histaminosis así como algunos de sus síntomas y cómo tratarla mediante la alimentación. Toda la información que les voy a contar está recopilada de Internet y, en mi caso al menos, me está sirviendo para mejorar mi calidad de vida de forma radical, hasta el punto de decidirme a crear este blog para contaros mi experiencia y de paso ayudaros empezar.   Índice: • ¿Qué es la histamina? • Síntomas histaminosis • Medicinas • Alimentos • Posibles carencias nutricionales en una dieta baja en histamina • Otros factores a tener en cuenta • Conclusiones ¿Qué es la histamina? Fuente: Wikipedia.      La histamina es una sustancia del sistema inmune que genera nuestro propio organismo y que también la producen los alimentos que ingerimos. Esta sustancia es necesaria para el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo regulando funciones del estómago y actuando como neurotransmisor del sistema nervioso, entre otros. El probl
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Bebida de avena con café: producto bajo en histamina, sin lactosa y vegano

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Hola, ¿qué tal se encuentran? Hoy os traigo un producto nuevo de Mercadona. Se trata de un café con bebida de avena. Es sin lactosa y vegano, y apto en una dieta baja en histamina a partir de la segunda fase ya que, como he comentado en otras entradas hablando del café y la histaminosis, este no es recomendable en el inicio de la dieta ya que contiene niveles más altos de histamina. Como dije en su día si tus síntomas por la histaminosis es sólo migrañas, te recomiendan tomar café ya que funciona como un vasoconstrictor de las arterias cerebrales, es decir, que alivia el dolor de cabeza, pero si tienes otros síntomas, como problemas gastrointestinales, el café está descartado. De todas formas, para cualquier duda consulta con tu médico y él te dirá lo mejor para ti.   

 

Índice:

• Producto y dónde encontrarlo
• Información nutricional


Producto y dónde encontrarlo

    El producto se llama Bebida de avena con café, es de la marca Hacendado y se encuentra en los supermercados Mercadona. Cuesta 0.87€. Suele estar en el estante con los demás cafés refrigerados.  

    Deciros que si estáis haciendo esta dieta es mucho mejor que preparéis vuestro propio café en casa con ingredientes aptos ya que este producto contiene azúcar y otros ingredientes que mejor no incluirlos en ninguna dieta. Pero igual que nos compramos el pan con muchísimos ingredientes como estabilizantes o unas galletas por ejemplo, este producto está muy bien para tomarlo de camino al trabajo un día esporádico a la semana.  



Información nutricional

    Ingredientes: agua, avena 11%, azúcar, aceite vegetal (girasol), café soluble 0,6%, sal, aromas, estabilizante: goma gellan.  


Valor nutricional por 100 ml: 51 kcal
Carbohidratos 6,4 g
Proteínas 1,1 g
Azúcares 4,9 g
Grasas 2,2 g
Grasas saturadas 0,4 g
Sal 0,15 g
Fibra alimentaria 0,5 g



    Espero que os sirva y os ayude este tipo de entradas para que podáis llevar esta dieta mucho mejor. Un saludo.  


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