Dieta baja en histamina: qué es y qué factores hay que tener en cuenta

Publicado por ,
E n esta entrada les comentaré qué es la histaminosis así como algunos de sus síntomas y cómo tratarla mediante la alimentación. Toda la información que les voy a contar está recopilada de Internet y, en mi caso al menos, me está sirviendo para mejorar mi calidad de vida de forma radical, hasta el punto de decidirme a crear este blog para contaros mi experiencia y de paso ayudaros empezar.   Índice: • ¿Qué es la histamina? • Síntomas histaminosis • Medicinas • Alimentos • Posibles carencias nutricionales en una dieta baja en histamina • Otros factores a tener en cuenta • Conclusiones ¿Qué es la histamina? Fuente: Wikipedia.      La histamina es una sustancia del sistema inmune que genera nuestro propio organismo y que también la producen los alimentos que ingerimos. Esta sustancia es necesaria para el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo regulando funciones del estómago y actuando como neurotransmisor del sistema nervioso, entre otros. El probl
19

Yogur vegetal: producto bajo en histamina, sin gluten, sin lactosa y vegano

Publicado por ,
Muchos me preguntáis que tipo de yogures podéis tomar en una dieta baja en histamina. Pues, aparte de los yogures de cabra u oveja (en una segunda fase ya que contienen fermentos y por tanto más histamina), os dejo este yogur vegetal por aquí que, por cierto, es muy bajo en azúcares.   

    A diferencia de los yogures con leche animal, que se recomiendan incluirlos en la dieta en la segunda fase, este no, este lo podéis consumir desde el principio. Así que, aparte del yogur vegetal de NaturGreen que subí hace ya tiempo, ya tenéis otro más para que no os falten en el frigorífico y así poder hacer nuestras recetas con tranquilidad o tomarlos de postre sin problemas.  

 

Índice:

• Producto y dónde encontrarlo
• Información nutricional


Producto y dónde encontrarlo

    El producto se llama Absolutely Coconut y es de la marca Alpro. Se puede encontrar en los supermercados Carrefour, Lidl, Supersol, Aldi, y ahora también en los supermercados Mercadona y su precio (dependiendo de la tienda) ronda los 2€.  

Yogur vegetal de coco Alpro: producto bajo en histamina


Información nutricional

    Ingredientes: leche de coco (33%) [crema de coco, agua], agua de coco (33%), agua, almidón modificado, fermentos (S. thermophilus, L. bulgaricus).  


Valor nutricional por 100g: 84 kcal
Carbohidratos 6 g
Proteínas 0,6 g
Azúcares 0,6 g
Grasas 6,1 g
Grasas saturadas 5,7 g
Fibra alimentaria 0 g
Sal 0,07 g



    Espero que os sirva y os ayude este tipo de entradas para que podáis llevar esta dieta mucho mejor. Un saludo.  


Comentarios

Publicar un comentario