Palomitas de maíz: receta baja en histamina, sin gluten, sin lactosa y vegana

Una receta rapidísima de hacer y muy sencilla de unas palomitas de maíz en la sartén. Es una receta sin histamina, sin gluten, sin lactosa y apta para personas veganas, y es totalmente apta en una dieta baja en histamina desde la primera fase. Espero que os gusten tanto como a mí.

 

Índice:

• Ingredientes
• Preparación paso a paso
• Información nutricional

Ingredientes

• Maíz en grano (cantidad que queráis usar. Por ejemplo, para 2 personas 75-80 g está bien). 
• Aceite de oliva virgen extra (o 1 cucharada de mantequilla vegetal). 

Preparación paso a paso

• Paso 1: en una sartén, añadimos el aceite de oliva (o la mantequilla) y extendemos bien por todo el fondo.


• Paso 2: cuando esté suficientemente caliente, añadimos el maíz.


• Paso 3: esperáis aproximadamente 1 minuto y veréis que comienzan a saltar por la sartén. Cuando esto pase, tapar la sartén.  


• Paso 4: cuando empecéis a escuchar que los saltos de las palomitas ya no son tan continuos, apartar del fuego, sacar las que ya se han hecho y seguir cocinando las cerradas unos minutos más. Esto evitará que las que ya se han hecho se quemen más de la cuenta. Y a comer.  

    Nota: si queréis, cuando hayan salido todas las palomitas podéis añadirle sal al gusto. O si preferís palomitas con mantequilla, cuando estén todas listas, en vez de servir, echar 2 cucharadas de mantequilla en la sartén. Cuando esté derretida, añadir todas las palomitas hechas, remover 1 minutillo y a servir.

Información nutricional

Receta (70 g y sin sal): 301 kcal
Carbohidratos	59,9 g
Proteínas	5,9 g
Azúcares	1,6 g
Grasas	4 g
Grasas saturadas	1 g
Sodio	0 g

    Espero que os guste y a disfrutar viendo una peli (o lo que sea 😋). Un saludo.