¿Echas de menos el queso llevando una
dieta baja en histamina? Pues en la entrada de hoy te voy a dejar algunos productos de quesos de distintas variedades para que uses el que más te guste en tus propias recetas. A mí personalmente me encantan y me solucionan mucho alguna que otra receta que hago ya que no siempre tengo tiempo para hacerme mi propio queso bajo en histamina como el de
patata o el
cheddar que tengo publicados en este blog.
Pero, aún así, aunque sean productos aptos para esta dieta, cuando vayáis a introducirlos hacerlo poco a poco ya que no todo el mundo reacciona igual y a veces se puede dar el caso de que a una persona que tenga síntomas más graves este tipo de productos no le ayude. Yo cuando los introduje en mi dieta lo hice muy poco a poco, añadía muy poca cantidad 1 o 2 veces a la semana en mis recetas como máximo, por ejemplo un poco con la pasta, y vigilaba cualquier cambio en mi cuerpo que pudiera producirse. Ahora los tomo a la semana como cualquier otro producto sin ponerme a mirar que cantidad tomar o si me va a causar cualquier problema.
Productos y dónde encontrarlos
Estos productos que ves a continuación los he encontrado en los supermercados
Carrefour y son todos de la marca
Violife. Es la mejor marca que he encontrado hasta el momento que menos histamina contiene. El primero, a la izquierda de la imagen, se llama
Preparado rallado vegano sabor queso mozzarella y tiene un precio de 2.95€. El del primer plano a la izquierda ya lo subí en su día a este blog, es queso de untar vegano y puedes verlo en
este enlace. El tercer producto, de izquierda a derecha, se llama
Vioblock sin sal para untar y básicamente es un bloque de mantequilla vegana, y su precio es de 2.59€. Y por último, el producto de la derecha se llama
Lonchas veganas sabor queso y tiene un precio de 2.79€.
Información nutricional de Preparado rallado vegano sabor queso mozzarella Violife
Ingredientes: agua, aceite de coco no hidrogenado 24%, almidón modificado*, almidón, sal marina, aroma de mozzarella, extracto de aceituna, colorante: beta-caroteno, vitamina B12.
* Almidón modificado: no confundir con OMG, no está modificado genéticamente.
| Valor nutricional por 100g: 298 kcal |
| Carbohidratos |
21 g |
| Proteínas |
0 g |
| Azúcares |
0 g |
| Grasas |
24 g |
| Grasas saturadas |
22 g |
| Sal |
1,7 g |
| Vitamina B12 |
2,5 µg (100% de VRN) |
Información nutricional de Vioblock sin sal para untar Violife
Ingredientes: grasa de coco, aceites vegetales (girasol, nabina), agua, preparación de habas, emulgente (lecitina de girasol), aromas, vitaminas (D2, B1, B2, B6, B12, ácido fólico), colorante (beta-caroteno).
| Valor nutricional por 100g: 711 kcal |
| Carbohidratos |
0,5 g |
| Proteínas |
< 0,5 g |
| Azúcares |
0,5 g |
| Grasas |
79 g |
| Grasas saturadas |
48 g |
| Sal |
0 g |
| Vitamina D |
7,5 µg (150%*) |
| Vitamina B2 |
1,4 mg (100%*) |
| Vitamina B6 |
1,4 mg (100%*) |
| Ácido fólico |
180 µg (90%*) |
| Vitamina B12 |
2,5 µg (100%*) |
* Ingesta diaria de referencia.
Información nutricional de Lonchas veganas sabor queso Violife
Ingredientes: agua, aceite de coco no hidrogenado 23%, almidón modificado*, almidón, sal marina, aromas, extracto de aceituna, colorante: beta-caroteno, vitamina B12.
* Almidón modificado: no confundir con OMG, no está modificado genéticamente.
| Valor nutricional por 100g: 285 kcal |
| Carbohidratos |
20 g |
| Proteínas |
0 g |
| Azúcares |
0 g |
| Grasas |
23 g |
| Grasas saturadas |
21 g |
| Sal |
2,3 g |
| Vitamina B12 |
2,5 µg (100% de VRN) |
Espero que te sirva y te ayude este tipo de entradas para que puedas llevar esta
dieta baja en histamina mucho mejor y más cómodamente. Un saludo.
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