Cereales inflados: productos bajos en histamina, sin lactosa y veganos

Hoy os traigo unos productos que están muy bien para nuestros postres y recetas bajas en histamina. Se trata de arroz inflado y de quinoa inflada. Son productos que, además de ser bajos en histamina, son sin lactosa y aptos para veganos y vegetarianos.  

 

Índice:

• Productos y dónde encontrarlos
• Información nutricional de Quinoa hinchada Ecocesta
• Información nutricional de Arroz integral hinchado Ecocesta

Producto y dónde encontrarlo

    Estos productos se llaman, de izquierda a derecha, Quinoa hinchada y Arroz integral hinchado, son de la marca Ecocesta y cuestan 3.09€ y 1.53€, respectivamente.  

Información nutricional de Quinoa hinchada Ecocesta

    Ingredientes: quinoa hinchada* (*Cultivo ecológico).  

Valor nutricional por 100 g: 366 kcal
Carbohidratos	74 g
Proteínas	7,8 g
Azúcares	1,7 g
Grasas	3,3 g
Grasas saturadas	0,5 g
Fibra alimentaria	4,7 g
Sal	0,01 g

Información nutricional de Arroz integral hinchado Ecocesta

    Ingredientes: arroz integral hinchado* (*Cultivo ecológico).  

Valor nutricional por 100 g: 378 kcal
Carbohidratos	79,1 g
Proteínas	9,7 g
Azúcares	1,3 g
Grasas	2,1 g
Grasas saturadas	0 g
Fibra alimentaria	2,1 g
Sal	0,02 g

    Yo, últimamente, no paro de usarlas y no he notado nada extraño en mi cuerpo, ni molestias, ni dolores, ni migrañas... Me las estoy tomando junto con bebidas vegetales y en yogures, aunque también la podemos usar para hacer muchas recetas, por ejemplo la receta de turrón que subí estas navidades o en barritas de muesli. Le dará un toque muy crujiente. 

    Espero que os sirva y os ayude este tipo de entradas para que podáis llevar esta dieta mucho mejor. Un saludo.