Crema de arroz proteica: receta baja en histamina, sin gluten, sin lactosa y vegana

Receta para una merienda o un desayuno proteico bajo en histamina, sin gluten, sin lactosa y apto para vegetarianos y veganos. Se trata de una crema de arroz proteica con los toppings que tú elijas. Es un tentempié muy saciante, delicioso y que viene estupendamente para llegar a esa cantidad de proteína diaria. Espero que la probéis.

 

Índice:

• Ingredientes
• Preparación paso a paso
• Información nutricional

Ingredientes (para 1 persona)

• 40 g de crema de arroz en polvo.
• 20 g de proteína vegetal en polvo.
• 200 ml de bebida vegetal (la que más os guste).
• 1 cucharada de harina de algarroba.
• Opcional: endulzante (sirope, miel, stevia, etc).
• Toppings (yo usé arándanos, bayas de goji, chips de coco, pipas de calabaza y semillas de chía).

Preparación paso a paso

• Paso 1: en un recipiente pequeño, vertemos la crema de arroz, la proteína y la harina de algarroba y mezclamos muy bien.


• Paso 2: hacemos un pequeño agujero en el centro y vertemos la bebida vegetal junto con el endulzante (si usamos) y mezclamos muy bien. Tiene que quedar con una textura parecida a las gachas de avena.


• Paso 3: añadir los toppings que más nos gusten y a disfrutar!

Información nutricional

Receta (sin toppings): 311 kcal
Carbohidratos	48,1 g
Proteínas	23,3 g
Fibra alimentaria	0,8 g
Azúcares	12,5 g
Grasas	2,4 g
Grasas saturadas	0,5 g
Sodio	0 g

   Espero que probéis este tentempié proteico rápido de preparar y que me contéis qué os ha parecido. Un saludo.