Entradas

Dieta baja en histamina: qué es y qué factores hay que tener en cuenta

E n esta entrada les comentaré qué es la histaminosis así como algunos de sus síntomas y cómo tratarla mediante la alimentación. Toda la información que les voy a contar está recopilada de Internet y, en mi caso al menos, me está sirviendo para mejorar mi calidad de vida de forma radical, hasta el punto de decidirme a crear este blog para contaros mi experiencia y de paso ayudaros empezar.   Índice: • ¿Qué es la histamina? • Síntomas histaminosis • Medicinas • Alimentos • Posibles carencias nutricionales en una dieta baja en histamina • Otros factores a tener en cuenta • Conclusiones ¿Qué es la histamina? Fuente: Wikipedia.      La histamina es una sustancia del sistema inmune que genera nuestro propio organismo y que también la producen los alimentos que ingerimos. Esta sustancia es necesaria para el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo regulando funciones del estómago y actuando como neurotransmisor del sistema nervioso, en...

Alubias con pechuga de pollo a la plancha: receta baja en histamina, sin gluten y sin lactosa

Puré de calabaza y zanahoria: receta baja en histamina, sin gluten, sin lactosa y vegana

Infusión de arándanos: receta baja en histamina, sin gluten, sin lactosa y vegana

Pinchitos de cordero con patatas asadas: receta baja en histamina, sin gluten y sin lactosa

Batata al horno: receta baja en histamina, sin gluten, sin lactosa y vegana

Tortitas proteicas: receta baja en histamina, sin gluten y sin lactosa

Hamburguesa de lomo de vacuno: producto bajo en histamina, sin gluten y sin lactosa

Pudin de chía proteico de fruta del dragón: receta baja en histamina, sin gluten, sin lactosa y vegana

'Canapés' de pepino, queso y mango: receta baja en histamina, sin gluten, sin lactosa y vegana

Batido proteico de fruta del dragón: receta baja en histamina, sin gluten, sin lactosa y vegana

Pasta de lentejas con puerro y crema de avena: receta baja en histamina, sin gluten, sin lactosa y vegana

Romanesco al horno: receta baja en histamina, sin gluten, sin lactosa y vegana